يفقد النباتيون أكثر من اللحوم – وهذا أمر جيد.
كشف الباحثون عن وجود صلة بين الطعام كوفيد -19 أظهر هذا أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة النباتية لديهم فرصة أقل بنسبة 73٪ للإصابة بالفيروس بالمقارنة مع أولئك الذين يضيفون الحيوانات إلى النظام الغذائي. وفي الوقت نفسه ، فإن pescatariums ، مصدر البروتين الأساسي للأسماك ، أقل عرضة للخطر بنسبة 59٪.
دراسة جديدة نشرت PMJ في التغذية والوقاية والصحة، ما مجموعه 2884 فردًا من ست دول أوروبية ، 568 منهم تأكدت إصابتهم بفيروس كورونا في العام السابق ، في استبيان تقرير ذاتي قدمه جميع العاملين الصحيين.
من بين هذه الحالات ، أبلغ 138 حالة عن أعراض خفيفة إلى معتدلة ، وعانى 430 آخرون من آثار جانبية خفيفة لأمراض الجهاز التنفسي.
تم أيضًا تضمين عادات الأكل للمشاركين في الدراسة 10 أنواع من الأطعمة: نظام غذائي “كامل الغذاء” ، حمية كيتو ، حمية البحر الأبيض المتوسط ، حمية العصر الحجري القديم ، حمية قليلة الدسم ، حمية منخفضة الكربوهيدرات ونظام غذائي عالي البروتين ، وكلها تشمل اللحوم الحمراء والبيضاء بالإضافة إلى الأطعمة النباتية ، والنظام الغذائي الأساسي / النباتي ، والنظام الغذائي النباتي ، والنظام الغذائي للأسماك مع تجنب اللحوم الحمراء والبيضاء. تم تغيير “الآخرين” إلى خيار.
من بين أولئك الذين أبلغوا عن المرض ، أبلغ 41 فقط عن اتباع نظام غذائي نباتي ، و 46 كانوا من الحلويات. أما الـ 481 المتبقية فكانت جميعها تعتمد على أنواع معينة من الشروط الغذائية ، بما في ذلك الماشية والدواجن.
وقال الباحثون: “تشير نتائجنا إلى أن اتباع نظام غذائي صحي غني بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية يمكن اعتباره للحماية من COVID-19 الشديد”. في بيانهم الصحفي.
ليس من الواضح سبب إمكانية تناول المأكولات البحرية والأكل النباتي كان أداؤه أفضل أثناء العدوى قال شين ماكوليف ، نائب رئيس فريق عمل NNEdPro Nutrition و COVID-19 في المملكة المتحدة ، إن “الحذر مطلوب في تفسير النتائج” لأن البحث “المحدود” يمكن أن يظهر فقط وجود صلة بين المجموعات ومرض COVID-19 الحاد. . في بيان منفصل مرتبطة بالبيان الصحفي.
وأضاف ماكوليف: “تسلط هذه الدراسة الضوء على الحاجة إلى دراسات مستقبلية مصممة بشكل أفضل حول العلاقة بين النظام الغذائي والحالة التغذوية وتأثيرات COVID-19.”
