لماذا يحمي النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​الدماغ من أعراض مرض الزهايمر: دراسة

تَغذِيَة

بواسطة بروك شتاينبرغ

يستمر النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​في إثبات سبب حصوله على المرتبة الأولى كأفضل نظام غذائي بشكل عام من قبل U.S. News & World Report لمدة سبع سنوات متتالية.

دراسة جديدة نشرت في المجلة جاما علم الأعصاب لقد وجد أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يمكن أن يبقي عقل الشخص حادًا في سن الشيخوخة، حتى لو أظهر الدماغ علامات مرض الزهايمر.

ووجد الباحثون في جامعة راش في شيكاغو أنه على الرغم من علامات الخرف في الدماغ بعد الموت، فإن أولئك الذين اتبعوا النظام الغذائي سجلوا درجات أعلى في اختبارات الوظائف الإدراكية.

النظام الغذائي المتوسطي مستمد من الأنظمة الغذائية التقليدية لـ 21 دولة مطلة على البحر الأبيض المتوسط، وهو غني بالخضروات الطازجة والفواكه والأسماك والمكسرات والزيتون. ويشمل ذلك تناول الأطعمة النباتية والحبوب الكاملة والدواجن الخالية من الدهون، بالإضافة إلى تناول جرعات صحية من زيت الزيتون البكر الممتاز.

على الرغم من أنه لا يركز على عناصر غذائية أو مجموعة غذائية معينة، إلا أن النظام الغذائي المتوسطي يؤكد على أهمية التركيز على الجودة وملء طبقك بمجموعة واسعة من الأطعمة، مثل الفواكه والخضروات والمأكولات البحرية وزيت الزيتون والحبوب الكاملة.

وباستخدام بيانات من مشروع Rush Memory and Aging، الذي تضمن بيانات تشريح الجثث من عام 1997 إلى عام 2022، والتي تمت متابعتها لمدة 24 عامًا، قام الباحثون بتحليل 586 شخصًا ماتوا بمتوسط ​​عمر 91 عامًا.

كان لدى المشاركين عوامل نمط حياة تم الإبلاغ عنها ذاتيًا للمشروع، بما في ذلك التدخين، واستهلاك الكحول، وتكرار ممارسة الرياضة، واتباع نظام غذائي متوسطي، ودرجة الوظيفة الإدراكية.

تعتمد درجة نمط الحياة الصحي على هذه العوامل ويتم تصنيفها من واحد إلى خمسة، حيث تشير الدرجات الأعلى إلى نمط حياة أكثر صحة ووظيفة إدراكية أفضل أقرب إلى الموت.

ثم تمت مقارنة هذه الدرجات بدرجة الوظيفة الإدراكية للاختبار قبل عام واحد من وفاة المشارك.

بعد الوفاة، تمت إزالة الدماغ من جسد الشخص المعني، وبحث الباحثون عن علامات بيتا أميلويد وتشابكات تاو، وهما من الأعراض الرئيسية لمرض الزهايمر.

الخرف ليس مرضًا محددًا – فهو يشير إلى ضعف القدرة على التذكر أو التفكير أو اتخاذ القرارات التي تتعارض مع الأنشطة اليومية. مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. مرض الزهايمر هو الشكل الأكثر شيوعا من الخرف.

وأظهرت الدراسة أنه على الرغم من أن أدمغة المشاركين أظهرت علامات مرض الزهايمر، إلا أن أنماط حياتهم الصحية تحميهم جزئيا من التدهور المعرفي.

يُعتقد أن النظام الغذائي يساعد في علاج التدهور المعرفي لأنه أكثر توازناً — مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويقلل من الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة.

أ وجدت دراسة أجريت في أكتوبر 2023 أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​قد يساعد في تقليل أعراض اضطراب ما بعد الصدمة. جراثيم الأمعاء.

وقد أظهرت دراسات حديثة أخرى أن متبعي الحمية الغذائية يمكن أن يقللوا من احتمالات الوفاة المبكرة بنسبة 29%، وأن النساء وحدهن لديهن فرصة أقل بنسبة 25% للإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة.

وجدت دراسة سابقة من جامعة هارفارد أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​هو أحد الأنظمة الغذائية الصحية الأربعة الأكثر شيوعًا والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الوفاة المبكرة بنسبة تصل إلى 20٪.