اسم لذيذ ولكن ليس بيج ماك: روسيا تفتح مطاعم ماكدونالدز التي أعيدت تسميتها

12 يونيو (رويترز) – يبدو ورائحته مثل ماكدونالدز لكنه الآن فكوسنو وتوتشكا. اختفت الأقواس الذهبية ، وأصبح سمك فيليه مجرد برجر سمك. غادر بيج ماك روسيا.

بزغ فجر العصر الجديد للوجبات السريعة والمشهد الاقتصادي في روسيا يوم الأحد مع ظهور ماكدونالدز. (MCDN) فتحت المطاعم أبوابها في موسكو تحت الملكية الروسية الجديدة ويترجم الاسم الجديد على أنه “لذيذ وهذا كل شيء”.

فتحت شركة البرجر الأمريكية أبوابها لأول مرة في موسكو على حدود رمزية بين الشرق والغرب وفتحت أكثر من ثلاثة عقود من المنافذ التي أعيدت تسميتها ، مرة أخرى علامة صارخة على نظام عالمي جديد. تمت إعادة الافتتاح في يوم روسيا ، وهو يوم يحتفل بالفخر الوطني.

يمكن أن توفر ثروات السلسلة التي باعها ماكدونالدز عندما غادر البلاد أثناء الصراع في أوكرانيا اختبارًا لمدى نجاح الاقتصاد الروسي في أن يصبح مكتفيًا ذاتيًا ويتحمل العقوبات الغربية. اقرأ أكثر

يوم الأحد ، اصطف حشد كبير خارج مطعم ماكدونالدز الرئيسي في ساحة بوشكين بوسط موسكو. المتجر يحمل شعارًا جديدًا – برغر بأسلوب منمق مع قطعتين من البطاطس – وشعار: “تغير الاسم ، ويبقى الحب”.

كانت قائمة الانتظار أصغر بكثير من آلاف الأشخاص الذين حضروا افتتاح مطعم ماكدونالدز الأصلي في عام 1990 خلال الحقبة السوفيتية.

“لقد أحببنا ماكدونالدز لأن كل شيء يجب أن يكون بجودة منخفضة أكثر من أي وقت مضى” ، هذا ما قالته ساردانا تونسكايا ، موظف تكنولوجيا المعلومات الذي وقف في الصف قبل 32 عامًا لتذوق أول علامة تجارية تحاكي الرأسمالية الغربية. عاد الأحد لإطلاق خليفته.

كانت قائمة Vkusno & tochka صغيرة ولم تقدم بعض البرغر والحلويات مثل Big Mac و McFlurry. يبلغ سعر برجر الجبن المزدوج 129 روبل (2.31 دولارًا) ، ونحو 160 روبلًا مقابل ماكدونالدز و 169 روبل لبرغر السمك ، ارتفاعًا من 190 روبل سابقًا.

قال ألكسندر ميركولوف ، مدير الجودة في الشركة الجديدة ، إن تركيبة البرغر لم تتغير ولا تزال معدات ماكدونالدز على حالها.

قالت ماكدونالدز إنها أغلقت مطاعمها الروسية في مارس / آذار ، وقررت مغادرة البلاد بالكامل في منتصف مايو / أيار ، وهو أحد أعلى نسبة مغادرة التجارة منذ أن أرسلت روسيا عشرات الآلاف من القوات إلى أوكرانيا في 24 فبراير.

كانت معظم العبوات المخصصة للأسعار والبرغر بيضاء اللون ، مع أكواب المشروبات ، بينما كانت أكياس الوجبات الجاهزة ذات لون بني عادي ، مما يشير إلى أنه سيتعين على المالكين الجدد إعادة تسميتها عند الإطلاق. كان شعار ماكدونالدز القديم على جيوب الكاتشب والصلصات الأخرى مغطى بعلامات سوداء مؤقتة.

لم يرَ سيرجي ، وهو عميل يبلغ من العمر 15 عامًا ، فرقًا يذكر.

قال ، “المذاق هو نفسه ،” وهو مدسوس في برجر دجاج مقلي. “الكولا مختلفة ، لكن في الحقيقة لم يطرأ أي تغيير على البرجر.”

أفضل من بيج ماك؟

مطعم موسكو هو واحد من 15 متجراً أعيدت تسميته وسيفتتح في العاصمة وحولها يوم الأحد. قال أوليج بارويف ، الرئيس التنفيذي لشركة Vkusno & tochka ، إن الشركة تخطط لإعادة فتح 200 مطعم في روسيا بحلول نهاية يونيو و 850 بحلول نهاية الصيف. انظر مربع الاختيار:

وقالت روسانا مديرة فرع موسكو المقرر افتتاحه في يوليو تموز “لم نعمل منذ ثلاثة أشهر.” “الجميع سعداء للغاية.”

قال بارو ، الذي تم تعيينه الرئيس التنفيذي لماكدونالدز في روسيا قبل أسابيع فقط من بدء الصراع في أوكرانيا ، إن السلسلة ستحتفظ بداخلها القديم لماكدونالدز لكنها ستزيل أي إشارات إلى اسمها السابق.

وقال بارو في مؤتمر صحفي في المطعم: “هدفنا هو ألا يلاحظ ضيوفنا اختلافًا في الجودة أو البيئة المحيطة”.

قال ألكسندر جاور ، رجل الأعمال السيبيري والمالك الجديد للشركة ، لرويترز إنه على وشك إطلاق شيء مشابه لماكدونالدز بيج ماك.

وقال لرويترز “ليس لدينا الحق في استخدام ألوان معينة ولا الحق في استخدام أقواس ذهبية ولا حق في استخدام أي إشارات لماكدونالدز.”

وقال “بيج ماك هي قصة ماكدونالدز. بالتأكيد سنفعل شيئًا مشابهًا”. “سنحاول أن نفعل شيئًا أفضل لزوارنا وضيوفنا ليحبوا هذا الطبق.”

قال الرئيس التنفيذي بارو إن الشركة تبحث عن موردين جدد للمشروبات الغازية حيث أن بعض أسهم شركة كوكا كولا آخذة في الانخفاض. (KO.N)التي تعلق مبيعاتها في روسيا. قال بارو إن جميع منتجات السلسلة باستثناء 2٪ مصدرها روسيا.

لم يكن الجميع معجبًا.

بعد دقائق من المؤتمر الصحفي ، وقف رجل أمام الكاميرات رافعا لافتة كتب عليها “أعيدوا بيج ماك”. سرعان ما أخرجه موظفو المطعم.

المالك الجديد: دفعت المبلغ الرمزي

كان الحاكم واحداً من بين العديد من الروس الذين نهبوا الممتلكات مع هروب مئات الشركات الغربية. وقال يوم الأحد إن ماكدونالدز دفعت لروسيا “رقم مؤشر” “أقل بكثير من سعر السوق”. جمعت ماكدونالدز ، أكبر سلسلة برجر في العالم ، 1.4 مليار دولار بعد المبيعات.

قال المسؤولون الروس إن المجموعة الأمريكية لها الحق في إعادة شراء مطاعمها في غضون 15 عامًا – لكن على هذا الاحتمال ، سكب كوبور الماء البارد.

ونقلت انترفاكس عنه قوله “لقد أوضحوا لي أنهم لن يعيدوا الشراء”.

قالت ماكدونالدز إنها ستحتفظ بعشرات الآلاف من موظفي سلسلة جاور لمدة عامين على الأقل ، ولم تكن متاحة على الفور للتعليق على شروط البيع أو نواياها الروسية المستقبلية.

تقرير من رويترز. تحرير جوزفين ميسون وبرافين سير

معاييرنا: مبادئ الثقة في Thomson Reuters.