أظهر برنامج تلفزيوني أسترالي طاهٍ وهو يقلي سمكة خلال مقطع للطهي الأسبوع الماضي، لكن السمكة كانت من الأنواع المهددة بالانقراض. واعتذر المذيع والطاهي بعد أن أدان الصيادون هذه القطعة.
أفادت وكالة فرانس برس أن هيئة الإذاعة والتلفزيون العامة في النمسا ORF اعتذرت عن طهي سمكة Frauennerfling.
قال الطاهي أيضًا إنه يأسف “لطلب من صديق أن يحضر لي بعض الأسماك” عندما طُلب منه إعداد وجبة مناسبة للصوم الكبير في العرض. أفادت وكالة فرانس برس أنه خلال الصوم الكبير، يمتنع المسيحيون الممارسون بشكل عام عن تناول اللحوم يوم الجمعة.
وقال لوكالة فرانس برس عبر الهاتف: “إنها سلسلة أحداث مؤسفة لأنني كنت أثق بصديقي الذي لديه رخصة لصيد الأنواع المعنية واعتقدت أن هذه السمكة ستشمل”.
بحسب منشور محلي يموت الصحافةخلال بث هذا الأسبوع من العرض “نيدرستيريخ اليوم” اعتذرت مديرة الجلسة كلوديا شوبرت: “في الأسبوع الماضي في برنامج Deliciously Culinary، Frauennerfling، أفرطنا في طهي سمكة. لكنها محفوظة طوال العام. نعتذر عن ذلك، كانت لدينا معلومات مختلفة عنها”.
داجوستيني عبر Getty Images/D'Agostini عبر Getty Images
وبحسب وكالة فرانس برس، فقد تم إدراج هذه السمكة على القائمة الحمراء في النمسا منذ عام 2002 وهي على وشك الانقراض.
يُعرف أيضًا باسم “إنقاص قوة الأنثى” أو “بيكو” في الترجمة، وقد تم إغلاق صيد سمك الشبوط هذا طوال العام منذ عام 1998. في ألمانيا ومنذ عام 2006 على الأقل في بافاريا. وهي مدرجة في القائمة الحمراء – أي أنها مهددة بالانقراض – بواسطة ICUNمنظمة أمنية دولية أصبحت جزءًا من الأمم المتحدة منذ عام 2013.
وقال جريجور جرافوجل، مدير جمعية مصايد الأسماك في النمسا، إن منظمته قدمت شكوى هذا الأسبوع بشأن صيد الأنواع المهددة بالانقراض. وقال كرافوغل: “إنها أتعس حادثة رأيتها في حياتي”.
وبحسب وكالة فرانس برس، فإن الوصفة الخاصة بقسم الطبخ لا تزال متاحة على الإنترنت، مع الإصرار على أن تكون السمكة من “صياد تثق به”.
تواصلت شبكة CBS News مع ORF وGravogl للحصول على مزيد من المعلومات وتنتظر الرد.
