جدة: أصبح المقهى السعودي التخصصي مكانًا مفضلاً للقاء للمقيمين السعوديين والعرب والسكان المحليين في مركز تايسونز كورنر المزدحم في واشنطن العاصمة. يجتمعون هناك لتذوق نكهات القهوة السعودية وتذوق المعجنات التقليدية.
وقال بندر الحناكي، مؤسس شطات: “هذا ليس مجرد فندق؛ إنها بوابة الثقافة السعودية. أردت أن أحضر قطعة من المملكة العربية السعودية إلى أمريكا لتعريف الأمريكيين بالطعم الحقيقي للقهوة السعودية.
مستوحى من مشهد المقاهي المزدهر في المملكة، بدأ الحناكي التصوير في عام 2019 كمفهوم منبثق سيظهر في المهرجانات والجامعات في جميع أنحاء العاصمة الأمريكية. واغتنم الفرصة لعرض عروضه خلال حدث “ساعة القهوة” في إحدى الجامعات حيث اجتذبت العينات المجانية حشدًا كبيرًا. مدعومًا بردود الفعل الإيجابية، قرر الحناكي إنشاء موقع فعلي في عام 2020 في مركز تايسونز كورنر، خاصة بين المجتمعات العربية المتشوقة لمذاق القهوة السعودية.
وقال الحناكي: “لقد رأينا الإمكانات المذهلة لصناعة القهوة المتخصصة في المملكة العربية السعودية، واعتقدنا أن السوق الأمريكية مستعدة لمعايير جديدة وتجربة ضيوف محسنة نراها في المملكة”. وبدعم من عائلته، قاموا باختبار السوق بصبر وتطوير المفهوم على مر السنين.
كان الحفاظ على أصالة القهوة والحلويات السعودية بما يتماشى مع تفضيلات العملاء المحليين تحديًا كبيرًا، ولكنه كان أيضًا بمثابة حافز للنمو الإيجابي. شهدت Shott Coffee نموًا ملحوظًا، حيث تجتذب عملاء جدد يوميًا يستلهمون المفهوم والنكهات وكرم الضيافة.
عاليأضواء
• بدأ بندر الحناكي التصوير كمفهوم منبثق في العاصمة الأمريكية عام 2019.
• افتتح مقهى من الطوب وقذائف الهاون في مركز تايسون كورنر بواشنطن العاصمة في عام 2020.
• لقد تعاونوا مع الأميرة ريما بنت بندر، سفيرة المملكة لدى الولايات المتحدة، لاستضافة الفعاليات في السفارة السعودية.
كما استقطب المقهى اهتمام الصحافة الأميركية، خاصة خلال شهر رمضان، مما ساعد على جذب زبائن جدد. والجدير بالذكر أن أكثر من 60 بالمائة من عملاء المقهى هم من السكان المحليين، مما يشير إلى الاهتمام المتزايد بالقهوة السعودية والرغبة في استكشاف الثقافات المختلفة. تشجع الحناكي زملائها الطلاب على محاكاة الميزات الفريدة لبلدانهم وعرضها بفخر.
لقد جعل النهج الموجه نحو المجتمع من المقهى مكانًا لتجمع الجميع. وأوضح الحناكي: “نريد إنشاء مساحة تتجاوز مجرد تقديم القهوة”. يوفر المقهى أجواء اجتماعية وعائلية خالية من الشيشة والكحول، مما يوفر بديلاً لمشهد الحياة الليلية الأمريكي النموذجي.
من أجل جذب العملاء المحليين، ركزت شوت في البداية على تقديم السلع المشتركة التي يتمتع بها المجتمع المحلي. وعندما أصبح العملاء على دراية بالعلامة التجارية ونشأ لديهم ولع بها، بدأوا في استكشاف العروض الفريدة المستوحاة من المملكة العربية السعودية.
“نحن نؤمن بأننا قوة ناعمة تمثل المملكة العربية السعودية من خلال القهوة والمجتمع. هدفنا هو مشاركة الضيافة والنكهات السعودية بشكل غير مباشر. ومن خلال شوت، نهدف إلى التأثير بشكل إيجابي على المجتمع المحلي وتوفير مساحة بديلة للتنشئة الاجتماعية والتبادل الثقافي، ” وأشار الحناكي..
نحن نؤمن بأننا قوة ناعمة تمثل المملكة العربية السعودية من خلال القهوة والمجتمع. هدفنا هو مشاركة ضيافة المملكة العربية السعودية ونكهاتها بشكل غير مباشر.
بندر الحناكي، تم إطلاق النار على المؤسس
في إطار جهودها للترويج للثقافة السعودية وتراث القهوة لجمهور أوسع في الولايات المتحدة، تنظم شوت كوفي احتفالات خاصة مثل اليوم الوطني السعودي ويوم التأسيس السعودي وموسم رمضان. وفي بادرة حسن الضيافة، يقدمون القهوة السعودية مجانًا للعملاء المحليين في العطلات الكبرى، مما يمنحهم فرصة للاستمتاع بنكهاتها الفريدة وتقديرها.
وتأكيدًا على مهمتهم في تمثيل المملكة العربية السعودية، تعاونوا مع سفيرة المملكة لدى الولايات المتحدة، الأميرة ريما بنت بندر، لتقديم الفعاليات في السفارة السعودية.
بالإضافة إلى ذلك، تعمل Shotted بشكل وثيق مع وزارة الثقافة السعودية لتعزيز المبادرات الاجتماعية وتوسيع العلامة التجارية في جميع أنحاء البلاد كمورد لتعزيز التراث الثقافي للمملكة العربية السعودية.
وبالنظر إلى المستقبل، تستعد الحناكي لافتتاح موقع ثانٍ في تايسون جاليريا. ومن المتوقع أن يؤدي التوسع إلى زيادة تأثير المقهى وتوفير المزيد من الفرص للعملاء للانغماس في التقاليد الثقافية النابضة بالحياة في البلاد وتذوق النكهات الأصيلة للقهوة السعودية.
