مومباي: كان الشيف الشهير رانفير برار في حالة رعب من تحضير Gurkeerat Singh الخاص لـ Haryana’s Kattayef with Cinnamon Tea. القطايف طبق حلو ، وتفاجأ الطهاة بمدى توافقه مع شاي القرفة ، لأن الحلويات عمومًا لا تتناسب مع المشروبات المحلاة.
قال رانفير: “لقد فوجئت بفكرة طعام Kurgram ، حيث كان هناك نوعان من الحلوى معًا على طبق – حلوى وشاي. إن تقديم طعام Kurgeera لنا هو أفضل قرار منذ أن أحرق Nayanjothi دجاج Saikia. مزيج القطايف وشاي القرفة بانسجام. كان الشاي خفيفاً وتوابل القرفة وازنت حلاوة الكتائب.
وفي حديثه عن طبقه ، أضاف كوركرات: “لم أجرب الطعام العربي من قبل ، لكنني نجحت في صنع هذا الطبق لأنه قريب من المنزل ولكنه فريد من نوعه في هذه الثقافة أيضًا. هذه هي المرة الأولى لي في أبو ظبي وأنا ممتن جدًا لمنتجي “MasterChef India” لمنحنا هذه الفرصة.
أثناء سفر الطهاة أو المتسابقين في المنزل إلى أبو ظبي ، يطلب منهم القضاة رانفير برار وفيكاس خانا وكريمة أرورا إعداد طعام عربي في الشارع. أثار Nayanjyothi Saikia من Assam و Gurkrit Singh من Haryana إعجاب القضاة.
يتم بث “MasterChef India” على Sony Entertainment Television.
