معجبو إينا جوردون يتصلون بك حافي القدمين كونديسا نجمة الوصفة هي السلطة الإسرائيلية. نشرت مضيفة Food Network صورة للطبق على Instagram ، وحثها العديد من متابعيها على تصحيح التسمية الخاطئة.
شاركت Ina Gordon وصفة سلطة الخضار الإسرائيلية على Instagram
في 28 يوليو ، نشر جوردون صورة انستغرام سلطة الخضار الإسرائيلية هي جزء من سلسلة من الوصفات التي لا تطبخ في أيام الصيف الحارة لمدة أسبوع.
”حار جدا لطهي الطعام هذا الأسبوع !! سلطة الخضار الإسرائيلية – قطعة كبيرة من الحمص بالليمون مع الطماطم المقرمشة وسلطة الخيار “، أوضحت في التسمية التوضيحية.
“إنه مُرضٍ للغاية ، حتى أنك لست بحاجة إلى تشغيل الفرن!” هي اضافت.
كيفية عمل وصفة سلطة كونتيسا الإسرائيلية حافي القدمين
الوصفة عبارة عن مزيج من الحمص محلي الصنع مع الخضار الطازجة.
تصنع الحديقة الحمص عن طريق الجمع بين الطحينة وعصير الليمون والثوم والكمون والسريراتشا وزيت الزيتون والملح والفلفل في معالج الطعام حتى تصبح ناعمة وقابلة للدهن.
في وعاء ، يمزج الخيار والطماطم والفلفل الحلو والبصل الأحمر وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
لتجميع السلطة حافي القدمين كونديسا يوزع النجم الحمص على طبق ، ويضع سلطة الخضار فوقه ، ويرش النعناع والملح في الأعلى ، ويرش زيت الزيتون. يقدم مع خبز البيتا.
الوصفة الكاملة متاحة حافي القدمين كونديسا موقع الكتروني.
دعا بعض المعجبين إينا جوردون للحصول على اسم الوصفة
في حين أن منشور غوردون حصل على الكثير من الإعجابات لخيار الصيف السهل والطازج والصحي ، أشار بعض متابعيها إلى أن الوصفة خاطئة.
“إينا ، هذه ليست سلطة إسرائيلية!” علق شخص ما. “إنها سلطة فلسطينية وعربية نموذجية للغاية!”
وعلق متابع آخر قائلاً: “كانت هذه سلطة مصرية شائعة منذ آلاف السنين ، وبالتأكيد قبل وجود إسرائيل! على الأقل قل الشرق الأوسط.
قال أحد المعلقين إنهم لا يريدون أن يصبحوا “سياسيين” ، لكن مضيف شبكة الغذاء كان عليه أن يفعل ذلك بشكل صحيح. “لعِلمِكَ! لقد أعدت جدتي الفلسطينية هذه السلطة لنا كل ليلة قبل قيام دولة إسرائيل “، كتبوا. “أنا أكره أن أجعل الأمر سياسيًا ، لكن لا يمكنك الخروج بأسماء كهذه دون إجراء بعض الأبحاث في المنطقة والحصول على معلوماتك بشكل صحيح.”
أوضح أحد أتباع جوردون سبب أهمية اسم الوصفة. “يرتبط الطعام ارتباطًا وثيقًا بالفخر الثقافي والاعتراف الثقافي. إنه لأمر رائع أن تحب الثقافات الأخرى هذا الطعام لأنه لذيذ جدًا ، ولكن من المهم أن يكون طعامًا أساسيًا في المطبخ الفلسطيني حتى لا تختلس ثقافتنا. الطعام يضر بالشعب الفلسطيني وثقافتنا. يساهم في التطهير العرقي ويدعمه. لذا من دواعي سروري مشاركة هذا الطبق ، ودعونا نبقي الطعام الفلسطيني في دائرة الضوء.
قال أحد المعجبين ببساطة ، “Ina ، اعمل أفضل.”
ذات صلة: ‘Barefood Contessa’: 3 وجبات خفيفة بسيطة بشكل مدهش تم شراؤها من المتجر من مقبلات Ina Gordon السهلة
